Консервіленген балық өндіру желісінің жабдықтарының артықшылықтары:

1. Жабдық шетелдік озық жоғары қысымды зарарсыздандыру құрылғысының озық технологиясын сіңіру және сіңіру арқылы әзірленген, менің елімнің ұлттық жағдайларымен үйлеседі және жоғары техникалық бастапқы нүкте, озық технология, өнімнің тұрақтылығы және жақсы практикалық артықшылықтары бар.

2. Негізгі құрамдас бөліктер тағам гигиенасы талаптарына жауап беретін, коррозияға төзімділігі жоғары, жабдықтың қызмет ету мерзімі ұзақ болатын тот баспайтын болаттан жасалған.Жабдық еңбек бюросының қауіпсіздік инспекциясынан өтті, ал қорғаныс құрылғысы қауіпсіз және сенімді.

3. Жақсы зарарсыздандыру әсері.Азық-түлікті термиялық зарарсыздандырудың негізгі мақсаты патогендік бактериялар мен токсин шығаратын бактерияларды жою болып табылады, ал тағамның өзі аз мөлшерде ғана әсер етуі керек.Жоғары температура мен қысқа уақытты зарарсыздандыру әдісі жоғарыда аталған мақсатқа толық қол жеткізе алады.

Автоматты балық консервілерін өндіру желісін қалай пайдалануға болады:

1. Сыртқы кастрюльге тиісті мөлшерде су құйыңыз, зарарсыздандырылатын заттарды ішкі кастрюльге салыңыз, кастрюльді жабыңыз және бұранданы симметриялы түрде қатайтыңыз.

2. Қыздырғанда, кәстрөлде бу пайда болады.Манометрдің көрсеткіші 33,78 кПа жеткенде, суық ауаны шығару үшін шығару клапанын ашыңыз.Бұл кезде манометрдің көрсеткіші төмендейді.Көрсеткіш нөлге түскенде, шығатын клапан жабылады.

3. Қыздыруды жалғастырыңыз, кастрюльдегі бу көбейеді және манометрдің көрсеткіші қайтадан көтеріледі.Кәстрөлдегі қысым қажетті қысымға дейін көтерілгенде, от қуатын азайтыңыз.Зарарсыздандырылған заттардың сипаттамаларына сәйкес, белгілі бір уақыт ішінде бу қысымын қажетті қысымда ұстаңыз.Содан кейін стерилизатордың қуатын немесе отын өшіріңіз, оны табиғи түрде суытыңыз, содан кейін қалған ауаны шығару үшін шығару клапанын баяу ашыңыз, содан кейін қақпақты ашып, тағамды алыңыз.