Шырынды өңдей алатын сирек кездесетін жемістер

Экспортқа бағытталған жеміс-жидек өнеркәсібін және жеміс шырындарын өңдеу өнеркәсібін дамытуды жеделдету үшін жеміс шырындарын өңдеуге жарамды жеміс сорттарын, әсіресе жабайы, жартылай жабайы немесе цитаталық өсірілетін ұсақ жемістер мен ұсақ жидектерді белсенді түрде дамыту және пайдалану қажет. , олардың тағамдық құндылығы жоғары және өсіруге оңай.Провинциялық жұмысшылар жоғары тиімділікпен жұмыс істейді және жақында белсенді түрде тәжірибе жасап немесе алға жылжытуда.Бұл мақалада бірнеше сирек кездесетін, құндылығы жоғары кішкентай жемістер сипатталған.

Біреуі, теңіз шырғанағы

Сірке суы, қышқыл ретінде де белгілі.Жапырақты бұталар немесе кішкентай ағаштар.Кориандр бұтағы – теңіз шырғанақ тұқымдасы.Негізгі өндіруші аймақтар – Лёсс үстірті (Шаньси, Шэньси, Ганьсу және Нинся) және Ішкі Моңғолия мен Убейдегі биік таулы аймақтар.Жемісі негізінен сопақша пішінді және сарғыш түсті.Дәмі өте қышқыл және тәтті.Құрамында 5,4%-12,5% еритін қант, 1-2% органикалық қышқылдар, 40-80 грамм 100 дән салмағы бар.Ол тамыздан қыркүйекке дейін піседі.Жемістер құрамында VC, VE, VA және калий, фосфор мөлшері жемістер мен көкөністердің алдыңғы қатарында және 20-дан астам аминқышқылдары мен 20-дан астам микроэлементтер түрі бар, озық сусын мен тағам, маңызды шикізат болып табылады. фармацевтика өнеркәсібі.Ол сондай-ақ егістік алқаптарды ормандарға қалпына келтіру және солтүстікте су мен топырақты сақтау үшін жеміс ағашы және экономикалық орман ретінде пайдаланылуы мүмкін.

Екіншіден, тікенді алмұрт

Бұл раушангүлді өсімдік, жапырақты бұта.Ол негізінен Гуйчжоудың ерекше климаттық және экологиялық аймақтарында таралған.Жемісі шар тәрізді, сары немесе қызғылт сары, бір жеміс салмағы 10-20 грамм.Тәтті, тәтті және қышқыл жемістердің құрамында қант, органикалық қышқылдар, витаминдер және 20-дан астам аминқышқылдары бар.Тамыз-қыркүйек айларының жетілген кезеңі қазіргі жеміс санатындағы ең жоғары VC мазмұны болып табылады және озық сусындардың шикізаты мен жемісі болып табылады.Оны Гуйчжоу сияқты биік таулы аймақтарда отырғызуға болады, мұнда күн сәулесі аз, жазғы және күзгі төмен температура, жылы қыс және күнделікті температура айырмашылығы шамалы және Чунцин, оңтүстік Сычуань, оңтүстік-батыс Хунань және дымқыл және жаңбырлы. солтүстік-батыс Гуанси.

Үшіншіден, шие алхоры

Сондай-ақ шие қара өрік, жабайы қара өрік, қара өрік ретінде белгілі.Бұталар немесе кішкентай ағаштар.Ол негізінен Шыңжаңның оңтүстігіндегі Илидің теңіз деңгейінен 800-2000 метр биіктікте өндіріледі.Шие, сары, қызыл немесе қара дерлік жемістер, қант 5% -7%, лимон қышқылы 4% -7%, концентрлі қышқыл тәтті.Тамыз айында жетіледі.Жақында Йили штаты кең көлемде жабайы алхоры шырынын шығаратын зауыт құрды.Оны солтүстік-батысқа, солтүстік Қытайға және өте төмен температура -35 ° C-тан жоғары Ляонинге отырғызуға болады.

Төрт, қарақат

Қара бұршақ ретінде де белгілі, бұл Saxifragaceae тұқымдасының Saccharum тұқымдасының бұтасы.Негізгі өндірісі қара, Қырғызстан, Ляонин, Ганьсу, Ішкі Моңғолия және т.б.Жеміс салмағы 0,8-1,4 г, жеміс қанты 7% -13%, органикалық қышқыл 1,8% -3,7%, VC мөлшері өте жоғары (100 г жаңа піскен жемістерде 98-417 мг, кивиден кейін екінші орында, тікенді алмұрт), өңделуде. қара галлонға арналған шикізат.Шілденің аяғында пісу кезеңі.Соңғы уақытта ол Шыңжаңның оңтүстігіндегі Йили префектурасында қарқынды дамып келеді.Қыста өте суық температура -35 ° C-тан асатын жерлерде отырғызуға жарамды.

Бес.вакцина

Негізінен лингонбери мен муссотектілер бар.Жеміс қоректік заттарға бай.Жүз грамм жаңа піскен жемістерде 400-700 мг ақуыз, 500-600 мг май, VA80-100 халықаралық бірлік, VE және темір, кальций, калий, магний және т.б., сондай-ақ ниацин мен флавоноидтар сияқты арнайы қоректік заттар, және медицина мен денсаулық сақтау.Төмен қант, аз май, антиоксиданттық қабілеті және басқа әсерлері бар.Нәзік ет, тәтті және қышқыл дәм, балғын және жағымды хош иіс.Бұл шырындарды, джемдерді, жеміс шараптарын, консервілерді және т.б. өңдеуге арналған жақсы шикізат. Бұл сол салада танылған маңызды денсаулыққа арналған азық-түлік өнімі.Ол халықаралық деңгейде жоғары бағамен сатылады (АҚШ көтерме сауда нарығында 10 АҚШ доллары/кг).Қытайдың негізгі өндіруші аймақтары - Хэйхэ және Қырғызстан провинциялары.Жақында Америка Құрама Штаттары жақсартылған сорттарды енгізді және оңтүстікте өсіруге бейімделген жақсы сорттарды өсірді.Негізгі өсімдік әдетте сабақ және жидек ретінде белгілі және оны әзірлеу және сынау қажет.Көкжидек ағашының биіктігі 0,3 метр.Қызыл бұршақ және қызыл бұршақ деп те аталатын бұталар қара қызыл түсті, диаметрі 8-10 мм, тамызда жетіледі.Қаражидек ағашының биіктігі 0,5 метр.Көкжидек деп те аталатын бұта Чанбай тауының ылғалды беткейінде, сирек орман ішінде, альпі белдеуінде және мүкті суда өседі.