Кетчуп туралы

Томат тұздығын өндіретін әлемдегі негізгі елдер Солтүстік Америкада, Жерорта теңізі жағалауында және Оңтүстік Американың кейбір бөліктерінде таралған. 1999 жылы томат өнімін жаһандық өңдеу, томат пастасы өндірісі өткен жылдағы 3,14 миллион тоннадан 3,75 миллион тоннаға дейін 20% өсіп, тарихтағы ең жоғары деңгейге жетті. Шикізат пен өнімнің жеткізілімі сұраныстан асып түсті, сондықтан 2000 жылы көптеген елдер отырғызу алаңын қысқартты. 11 ірі өндіруші елдерде өңдеуге арналған қызанақ шикізатының жалпы өндірісі 2000 жылы шамамен 22,1 миллион тоннаны құрады, бұл 9 пайыздық тармаққа төмен АҚШ, Түркия және Батыс Жерорта теңізі елдері сәйкесінше 21%, 17% және 8% төмендеді. Чили, Испания, Португалия, Израиль және басқа да елдерде қызанақ өңделген шикізат өндірісі төмендеді. Былтырғы жылы артық жабдықтау 2000/2001 жж. Негізгі қызанақ өндірісін құрады. Өндіруші елдердегі (АҚШ-тан басқа) томат пастасының жалпы өндірісі орта есеппен 20% -ға төмендеді, бірақ экспорттың жалпы көлемі 13% -ға өсті алдыңғы жылы, негізінен Италия, Португалия және Греция.

4
3

Америка Құрама Штаттары қызанақ өнімдерін өндіруші және тұтынушы әлемдегі бірінші орында. Оның өңделген қызанақтары негізінен кетчуп алу үшін қолданылады. 2000 жылы өңделген қызанақ өндірісінің төмендеуі негізінен өткен жылы қызанақ өнімдерін түгендеуді жеңілдету және оның ең үлкен қызанақ өндірушісі болып табылатын үш алқап өсірушілерінің жабылуынан туындаған депрессиялық өнімдер бағасын көтеру болды. 2000 жылдың 11 айында АҚШ-тағы қызанақ өнімдерінің экспорты өткен жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда 1% -ға, ал томат өнімдерінің экспорты - 4% -ға төмендеді. Канада әлі күнге дейін АҚШ-тан томат пастасы мен басқа да өнімдерді импорттаушы болып табылады. Италияға импорттың күрт төмендеуіне байланысты АҚШ-тағы қызанақ өнімдерінің импорты көлемі 2000 жылы 49% және 43% төмендеді.

2006 жылы әлемде жаңа піскен қызанақты өңдеудің жалпы көлемі шамамен 29 миллион тоннаны құрады, АҚШ, Еуропалық Одақ және Қытай алғашқы үштікке кірді. Дүниежүзілік қызанақ ұйымының есебіне сәйкес, соңғы жылдары әлемдегі томат өңдеудің жалпы өнімінің 3/4 бөлігі томат пастасын өндіруге жұмсалады, ал дүниежүзілік томат пастасының жылдық өнімі шамамен 3,5 миллион тоннаны құрайды. Томат пастасы экспортының әлемдік нарығының 90% -ы Қытай, Италия, Испания, Түркия, АҚШ, Португалия және Грецияға тиесілі. 1999 жылдан 2005 жылға дейін Қытайдың томат пастасы экспорты үлесі әлемдік экспорттық нарықтың 7,7% -дан 30% -ға дейін өсті, ал басқа өндірушілер төмендеу тенденциясын көрсетті. Италия 35% -дан 29% -ға, Түркия 12% -дан 8% -ға, Греция 9% -дан 5% -ға дейін төмендеді.

Қытайда қызанақты отырғызу, өңдеу және экспорт тұрақты өсу үрдісінде. 2006 жылы Қытай 4,3 миллион тонна қызанақты өңдеп, 700000 тонна томат пастасын өндірді.

JUMP MACHINERY (ШАНГАЙ) ШЕКТІРІЛГЕН негізгі өнім - томат пастасы, қабығынан тазартылған қызанақ немесе сынған кесектер, томат пастасы, томат ұнтағы, ликопен және басқалар. Үлкен орамдағы томат пастасы өнімнің негізгі формасы болып табылады, ал оның қатты құрамы 28% - 30% және 36% - 38%, олардың көпшілігі 220 литрлік асептикалық пакеттерге салынған. Қаңылтыр қалбырға толтырылған 10% -12%, 18% -20%, 20% -22%, 22% -24%, 24% -26% томат тұздығы, PE бөтелкелері және шыны бөтелкелер.


Хабарлама уақыты: 24 қыркүйек -2020