Балық консервілері

Қысқаша сипаттамасы:

Балық консервілері - жаңа піскен немесе мұздатылған балықтан өңдеу, консервілеу, дәмдеу, герметизациялау және зарарсыздандыру арқылы дайындалған консервілерді жеуге дайын түр. Балық консервілерінің өндірістік желісіне шикізатты өңдеуге арналған жабдықтар, сұрыптау жабдықтары, таңу жабдықтары, консервілеу жабдықтары кіреді


Өнім туралы толық ақпарат

Өнім белгілері

Тығыздау Әр түрлі өңдеу әдістері бойынша балықты консервіленген, баклажан шырыны, қуырылған, буға пісірілген, ысталған, майға батырылған, суға малынған және т.б. бөлуге болады. Лососьді қоса алғанда кәдімгі, теңіз басы, теңіз басы, теңіз басы, лосось.

tomato sauce fish can
canned food automatic  packing machine

Балық консервілерінің сақтау мерзімі 24 айға жетеді, бұл көптеген тұтынушылар консерванттармен байланысты деп ойлайды. Ол ЕМЕС. Консервілер - бұл тағамды өңдеудің маңызды әдісі, яғни шикізат пайдаланылған газбен жабық ыдысқа салынып, жоғары температурада өңделеді, олар микроорганизмдер мен бактериялардың барлық түрлерін жояды, ферменттердің белсенділігін жояды, сыртқы әсерден сақтайды ластану және оттегінің кіруі, бұл тағамды ұзақ уақыт бойы тұрақты және жеуге жарамды етеді. Сондықтан консервіленген балықтардың көпшілігіне консерванттар қосылмайды, тұтынушылар жегеніне сенімді бола алады.

Шикізатты іріктеу, өңдеу және зарарсыздандыру процедураларын қатаң бақылаудан басқа, консервіленген кәсіпорындар шикізатты сақтау бөлмесінде, өндірістік цехта және консервілеу цехында оларды консервілеу және пломбылау үшін дезинфекциялау және зарарсыздандыру жұмыстарын жақсы жүргізуі керек. стерильді орта. Консервілерді жоғары стандартты стерилизациялау талаптарын ескере отырып, николерлі динамикамен зарарсыздандырудың ең жаңа технологиясын, яғни адам ағзасы үшін зиянсыз, адамдардың қатысуымен үздіксіз стерилизациялау және зарарсыздандыру технологиясын қолдану орынды. өткендегі адам-компьютер асинхрониясының ақаулары, ультракүлгін сәулелену және есірткі бүрку. Ол үш сатылы екі бағытты плазмалық электростатикалық өрісті қалыптастыру үшін николерлі генератордың соңғы камерасын қолданады. Көптеген плазманы генерациялау арқылы ол ауадағы көгеру мен бактерияларды және персоналдың өз бактерияларын толығымен жоя алады. Содан кейін, ол екінші стерилизация мен сүзуге арналған дәрілік сіңдірілген активтендірілген көмір сияқты компоненттерді біріктіреді. Емдеуден кейін көп мөлшерде таза ауа айналады және жылдам айналады, бақыланатын ортаны «стерильді және шаңсыз» стандартта ұстайды Ол «бір уақытта жұмыс жасау және дезинфекциялау» синхронды әсерін жүзеге асыра алады және екінші реттік ластануды басқара алады. тамақ өнімдерін өндіру және толтыру процесінде микроорганизмдер. Жақында ол тамақ өнімдерін шығаратын кәсіпорындарды салқындату, орау және толтыруда біртіндеп қолданыла бастады. Өндіріс және консервілеу цехының асептикалық ортасын сақтаудан басқа, шикізатты тазарту да консервілеу процесінде маңызды процесс болып табылады. Тазарту шикізаттың бетіндегі топырақты және кірді кетіріп қана қоймай, беткі микроорганизмдерді де азайтады. Сондықтан тазартқыш су таза және гигиеналық болуы керек.


  • Алдыңғы:
  • Келесі:

  • Хабарыңызды осы жерге жазып, бізге жіберіңіз